今が旬のさんまが登場しました。

日時

2025年10月02日(木)

公開対象

今日の給食

詳細

＊今日は、今が旬のさんまを使ったさんまのかば焼き丼です。さんまの開きに生姜や酒、醤油で下味をつけて、小麦粉と片栗粉をあわせた粉をつけて揚げます。醤油、砂糖、酒、みりん、出汁でタレを作り、でんぷんでとろみをつけます。揚げたさんまにタレをからめて白ごまをふり、ごはんにのせて出来上がりです。子供たちもよく食べていました。

＊今日のこんだて

さんまのかば焼き丼・わかめのみそしる・牛乳

＊今日の食材と産地

米：宮城県(R6年度産)

生姜：熊本県

長ねぎ：青森県

大根：青森県

えのきたけ：長野県

さんま：北海道

わかめ：北海道

＊食品衛生法に基づき出荷制限されている食材は使用していません。

作成者

webadmin

更新日時

2025-10-03 08:14:59