文化の日献立

2025年11月05日(水)

今日の給食

★こんだて★

古代米の赤飯

菊花焼き

キャベツのおかか和え

すまし汁

牛乳

★ひとこと★

11月3日は文化の日です。

本来ならば、文化の日献立を11月4日に実施するべきかと思いましたが、今年は11月2日が十三夜でしたので、先に十三夜献立を実施した関係で、今日が文化の日献立になりました。

「文化の日」は、昭和21年（1946年）11月３日に日本国憲法が公布され、日本国憲法が「自由と平和を愛し、文化をすすめる日」を基調にしていることから、この日を「文化の日」としています。

日野市の花は菊です。

菊の花は、古くは貴族の鑑賞用でしたが、江戸時代になって食用として広まりました。

食べるための菊は、苦味が少なく、農薬をあまり使っていません。

今日の菊花焼きは、お肉の上にとうもろこしをしきつめ、菊の花に見立てました。

具にはとうふやおからが入っていて、見た目のボリュームよりも、ペロリと食べられる軽い仕上がりとなっています。

★食材の産地★

・米（秋田県）　　・もち米（秋田県）

・鶏肉（青森県）

・絞り豆腐（愛知県）　　・おから（愛知県）

・大根（福島　幹男様）

・長ねぎ（青森県）　　・キャベツ（群馬県）

・しょうが（熊本県）　　・にんじん（北海道）

・えのき茸（長野県）　　・コーン（北海道）

・わかめ（岩手県）

　食品衛生法に基づき出荷制限がされている食材は

使用していません。

2025-11-05 12:25:52