献立表

【埼玉県】日本味めぐり

日時

2026年01月16日(金)

公開対象

献立表

詳細

~献立~

・肉汁うどん(つけ麺)

・ゼリーフライ

・牛乳

 

~主な使用食材と生産地~

うどん(やまぶんの麺)/豚肉(群馬県)/おから、油揚げ(富山県)/卵、干し椎茸(国産)/じゃがいも(長崎県)/小松菜(東久留米市)/玉ねぎ(北海道)/なす(高知県)/にんじん(茨城県)/長ねぎ(群馬県)/えのきたけ(長野県)/

 

*食品衛生法に基づき、出荷制限されている食材は使用していません。

 

ゼリーフライは、埼玉県行田市の郷土料理です。

多くの生徒たちが「ゼリーフライ」の名前からどんな料理が出てくるのか話題にしてくれていたようです。

お菓子のゼリーとは別物で、じゃがいもやたまねぎ、おからが入っている「コロッケ」のような料理です。

小判のような形をしていることから、「銭」がなまってゼリーフライと呼ばれるようになったと言われています。

作成者

teacher3

更新日時

2026-01-17 12:47:12