Weekly　三中の風080316（卒業を前に）.pdf

『本日の献立』 シンガポールチキンライス ビーフンのカレー炒め わかめスープ 焼きプリン 牛乳   ３年生にとって、学校給食をたべるのは今週で最後です。 そこで、今日のメニューは「３年生からのリクエストメニュー」を提供します。 主食は「シンガポールチキンライス」です。しょうゆなどで少し味付けして炊いたご飯の上に、蒸した鶏肉を１人１枚のせていただきます。鶏肉には、蒸した後、手作りのソースをかけています。また、ご飯には、鶏肉を蒸したときに出る汁を混ぜています。 デザートは「焼きプリン」です。 プリン自体だけでなく、カラメルソースも手作りしています。 どちらのメニューも生徒だけでなく、先生たちからも人気があります。 【食材の産地】 しょうが：高知県 にんにく：青森県 にんじん：茨城県 玉ねぎ：北海道 キャベツ：愛知県 にら：茨城県 大根：神奈川県 ねぎ：群馬県 わかめ：岩手県 ビーフン：タイ 鶏肉：青森県 豆腐：富山県

『本日の献立』 ごはん ちりめんふりかけ イカのレモンじょうゆ 茎わかめ入りナムル じゃが芋と厚揚げの味噌汁 牛乳   今日の主菜は「いかのレモンじょうゆ」です。 ３年生からのリクエストメニュー「魚」部門の自由記述の中で一番リクエストの投票が多かった料理です。 いかは、しょうゆ・酒につけておき、粉をまぶして油で揚げます。揚げたいかに、レモン汁・しょうゆ・酒・砂糖を混ぜて作ったタレをかけて完成です。 レモンのさわやかな風味が口の中に広がります。 日野市内の小学校・中学校で人気が高い料理だそうです。 【食材の産地】 レモン：愛媛県 もやし：栃木県 にんじん：愛知県 きゅうり：群馬県 玉ねぎ：北海道 大根：神奈川県 じゃが芋：北海道 小松菜：埼玉県 いか：ペルー 茎わかめ：北海道 ちりめんじゃこ：兵庫県 厚揚げ：富山県

『本日の献立』 しょうゆラーメン いももち のらぼう菜の辛子酢和え みかんシャーベット 牛乳   今日の主菜は「いももち」です。 １２月から２月にかけて、２年生が家庭科学習として調べた「郷土料理」を提供してきました。その中から、「おいしい」「もっと食べたい」との声の多かった、北海道郷土料理「いももち」を再度提供しました。 給食室では、焼かずに油で揚げています。最後にかける甘じょっぱいタレも手作りしています。 【食材の産地】 ◎地元　日野産食材 　のらぼう菜（生産者　平山地区　高橋　正男さん） にんにく：青森県 しょうが：高知県 ねぎ：群馬県 にんじん：千葉県 もやし：栃木県 チンゲン菜：静岡県 じゃが芋：北海道 白菜：茨城県 ﾎｰﾙｺｰﾝ：北海道 豚肉：埼玉県 油揚げ：富山県

『本日の献立』 ミックスビビンバ ししゃもの磯辺揚げ トックスープ いちご 牛乳   今日の汁物は「トックスープ」です。 トックとは、韓国のお餅です。日本の餅は「もち米」から作られますが、韓国の餅は「うるち米」から作られます。粘りが少なく、煮込んでも形がくずれにくい特徴があります。 【食材の産地】 にんにく：青森県 しょうが：高知県 にんじん：千葉県 もやし：栃木県 白菜：茨城県 にら：茨城県 椎茸：岩手県 いちご：長崎県 ししゃも：カナダ・ノルウェー 鶏肉：青森県 油揚げ：富山県

『本日の献立』 ココアトースト アーモンドサラダ トマトシチュー せとか 牛乳   今日の主食は「ココアトースト」です。 ３年生からのリクエスト「パン」部門、第２位の料理です。 バター、グラニュー糖、ココアを混ぜたものをパンにぬってオーブンで焼きます。家でも簡単にできるので、挑戦してみてください！ココアのほろ苦さとグラニュー糖の甘み、バターの風味が口の中に広がります。 各クラス、あまった分はジャンケンポンッ！でおかわり合戦しています。 【食材の産地】 キャベツ：愛知県 にんじん：千葉県 きゅうり：宮崎県 ほうれん草：東京都 玉ねぎ：北海道 じゃが芋：北海道

Weekly　三中の風080309（保護者会）.pdf

『本日の献立』 わかめご飯 魚の竜田揚げ 切干大根の炒め煮 根菜味噌汁 牛乳   今日の主菜は「魚の竜田揚げ」です。３年生からのリクエスト「魚」部門、第１位の料理です。 今日は「さば」を使用しました。さばには、記憶力や集中力を高める「DHA（ドコサヘキサエン酸）」や血液をサラサラにして血管を健康に保つ「EPA（エイコサペンタエン酸）」が豊富に含まれています。 【食材の産地】 しょうが：高知県 にんじん：愛知県 いんげん：沖縄県 ごぼう：青森県 大根：神奈川県 じゃが芋：北海道 ねぎ：群馬県 豆腐：富山県 こんにゃく：栃木県 さば：韓国

『本日の献立』 トマトとれんこんの彩りガパオライス 大根ときゅうりのマリネ 青菜と豆腐のスープ 牛乳   今日の主食は「トマトとれんこんの彩りガパオライス」です。 日野市では、「ひのっ子シェフコンテスト」を開催しています。今年度のコンテストで、銀賞・栄養士と調理員が選ぶ特別賞・子ども審査員賞を受賞した料理です。 日野第一小学校の児童が考案したレシピを再現し、給食に提供します。 中学生にも大好評！また食べたいとの声もありました。 【食材の産地】 ◎地元　日野産食材 　ねぎ（生産者　平山地区　馬場　昌生さん） 　トマト（生産者　平山地区　馬場　勝さん） 　にんじん（生産者　平山地区　籏野　利之さん） 玉ねぎ：北海道 れんこん：茨城県 ピーマン：宮崎県 大根：神奈川県 キャベツ：愛知県 黄パプリカ：茨城県 豚肉：埼玉県 豆腐：富山県

『本日の献立』 揚げパン 豆入りサラダ シーフードシチュー いちご 牛乳   今日の主食は「揚げパン」です。３年生からのリクエスト「パン」部門、第１位の料理です。一番シンプルで、揚げパンの良さを楽しめるよう、グラニュー糖をまぶして提供します。 パンは大きいサイズを使用し、食べ応え抜群です！ 【食材の産地】 ◎地元　日野産食材 　にんじん（生産者　平山地区　籏野　利之さん） キャベツ：愛知県 きゅうり：宮崎県 にんにく：青森県 玉ねぎ：北海道 じゃがいも：北海道 いか：ペルー えび：インドネシア ほたて：北海道 　

『本日の献立』 ソース焼きそば うずら卵入り五目スープ おからドーナツ 牛乳   今日の主食は「ソース焼きそば」です。 ３年生からのリクエストメニュー「めん」部門、第３位の料理です。給食では、麺が大量のため、具材と麺を混ぜ合わせるのは大変な作業です。肉だけでなく、いろいろな野菜をたっぷりと使い栄養満点な一品です。 【食材の産地】 ◎地元　日野産食材 　にんじん（生産者　平山地区　籏野　利之さん） 　ねぎ（生産者　平山地区　馬場　昌生さん） 玉ねぎ：北海道 キャベツ：愛知県 もやし：栃木県 にら：茨城県 白菜：茨城県 豚肉：埼玉県 おから：富山県

『本日の献立』 菜の花ちらし 鶏肉の唐揚げ 野菜の塩昆布和え ひな団子汁 牛乳   今日（３月３日）は「桃の節句（ひなまつり）」です。ひなまつりには、ひな人形や菱餅などを飾り、女の子の健やかな成長と幸せを願います。 それにちなみ、菱餅カラーの桃色・緑色・白色をした手作りの白玉団子をつくり、汁物に入れました。 みなさんの健やかな成長と幸せを願っての提供です。 【食材の産地】 ◎地元　日野産食材 　小松菜・にんじん（生産者　平山地区　籏野　利之さん） 　ねぎ（生産者　平山地区　馬場　昌生さん） れんこん：茨城県 菜の花：香川県 白菜：茨城県 きゅうり：宮崎県 大根：神奈川県 えのきたけ：長野県 鶏肉：青森県 油揚げ：富山県

『本日の献立』 いかと大豆のバラ天丼 春雨ゆで野菜 中華風かきたまスープ せとか 牛乳   今日から３月です。３年生にとっては「学校給食」を食べる機会も残りわずかです。今日は、３年生は給食なしですが、明日から卒業まで、給食はあと１２回です。 そこで、今月は３年生からのリクエストメニューをたくさん取り入れました。学校生活の思い出の一つとなればうれしいです。 【食材の産地】 ◎地元　日野産食材 　にんじん（生産者　平山地区　籏野　利之さん） 　ねぎ（生産者　平山地区　馬場　昌生さん） 玉ねぎ：北海道 キャベツ：愛知県 きゅうり：宮崎県 もやし：栃木県 大根：千葉県 えのきたけ：長野県 チンゲン菜：静岡県 いか：ペルー 大豆：北海道 豆腐：富山県

Weekly　三中の風080302（歌声はどこまでも）.pdf

『本日の献立』 かやくごはん めひかりの薬味あんかけ ゆば入りすまし汁 水無月 牛乳   今日は２年生の家庭科学習とのコラボ給食「郷土料理」を提供します。調べてくれた料理は、京都府の「水無月」です。 京都で６月３０日に食べられる特別な和菓子です。ういろう生地の上に甘く煮た小豆がぎっしりとのった和菓子です。 給食室では、大量調理のため、試行錯誤しながら何度も試作を重ねました。 生徒たちによろこんでもらえればうれしいです。 【食材の産地】 ◎地元　日野産食材 　ねぎ（生産者　平山地区　馬場　昌生さん） 　にんじん（生産者　平山地区　籏野　利之さん） ごぼう：青森県 しょうが：熊本県 にんにく：青森県 大根：神奈川県 えのきたけ：長野県 めひかり：宮崎県 鶏肉：山梨県 油揚げ：富山県

『本日の献立』 キムチチャーハン 中華風卵焼き わかめスープ いちご 牛乳   今日の主食は「キムチチャーハン」です。 キムチは、野菜を塩漬けして、唐辛子や魚のエキスなどで発酵させた韓国の伝統的な漬物です。 乳酸菌や唐辛子に含まれるカプサイシンなど、健康に良い成分が豊富に含まれ、韓国での「薬食同源」の考え方にぴったりな食材と言われます。 また、ピリッとした辛味が食欲をそそります。 試験最終日で疲れた体でもしっかりと食べられるように、キムチチャーハンにして提供しました。 【食材の産地】 ◎地元　日野産食材 　にんじん・ねぎ（生産者　平山地区　籏野　利之さん） しょうが：熊本県 にんにく：青森県 玉ねぎ：北海道 にら：栃木県 豚肉：沖縄県

『本日の献立』 ハヤシライス シーフードサラダ ミックスフルーツ 牛乳   今日の副菜は「シーフードサラダ」です。 「いか」と「えび」をたっぷりと使いサラダにしました。 えびやいかには、体をつくるもととなる「たんぱく質」が豊富に含まれます。また、体の疲れをとるのに役立つ「タウリン」も豊富に含んでいます。 しっかりと食べて、試験勉強の疲れを癒しましょう。 【食材の産地】 ◎地元　日野産食材 　にんじん（生産者　平山地区　籏野　利之さん） にんにく：青森県 しょうが：熊本県 玉ねぎ：北海道 セロリ：静岡県 キャベツ：愛知県 きゅうり：千葉県 豚肉：沖縄県 えび：インドネシア いか：ペルー

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『本日の献立』 ごはん ひじきふりかけ 味噌おでん 野菜のアーモンド和え 牛乳   今日の主菜は「味噌おでん」です。おでんとは、出汁でいろいろな具材を煮込んだ、日本を代表する煮込み料理です。日本全国で親しまれていますが、地域によって「出汁」や「具材」が違います。 給食では、かつお節から出汁をとり、９種類の具材を入れ、味噌味に調理しました。 【食材の産地】 ◎地元　日野産食材 　ほうれん草・にんじん・大根 　（生産者　平山地区　籏野　利之さん） じゃが芋：北海道 こんにゃく：栃木県 厚揚げ：富山県 ちりめんじゃこ：兵庫県

『本日の献立』 ガタタンラーメン 野菜の変わり漬け 五平餅 牛乳    今日の給食は、２年生の家庭科学習とのコラボ給食「郷土料理」の提供です。 ２年生が調べてくれた料理は北海道芦別の「ガタタンラーメン」です。具だくさんでとろみのあるスープが特徴の塩味のラーメンです。給食ではつけ麺風にして提供します。 また、愛知県・長野県・岐阜県の山間部の郷土料理「五平餅」も提供します。ご飯をつぶし、串にさし、甘辛い味噌をぬって焼いた料理です。給食では、もち米も混ぜたご飯をつぶし、丸めて成型し、手作りの味噌ごまだれをぬって焼きました。 【食材の産地】 ◎地元　日野産食材 　にんじん・小松菜（生産者　平山地区　馬場　昌生さん） 　大根・白菜（生産者　平山地区　籏野　利之さん） にんにく：青森県 しょうが：熊本県 玉ねぎ：北海道 キャベツ：愛知県 豚肉：沖縄県 いか：ペルー

『本日の献立』 イギリストースト キャロットサラダ ポークシチュー せとか 牛乳   今日は２年生の家庭科学習とのコラボ給食「郷土料理」の提供です。 調べてくれたのは「青森県」の「イギリストースト」です。 青森県民にとってはソウルフードであり、ご当地パンだそうです。２枚の山型食パンの間に、マーガリンとグラニュー糖がサンドされています。味のバリエーションはいろいろあるそうです。 給食では、普段、四角い食パンを使用していますが、パン屋さんに相談し、山型食パンを特別に作っていただきました。バターとグラニュー糖を混ぜたものをぬり、トーストにして提供します。 【食材の産地】 ◎地元　日野産食材 　人参（生産者　平山地区　籏野　利之さん） にんにく：青森県 玉ねぎ：北海道 じゃが芋：北海道 きゅうり：千葉県 キャベツ：愛知県 レモン：愛媛県 ﾎｰﾙｺｰﾝ：北海道 豚肉：沖縄県

『本日の献立』 ごはん 鮭の幽庵焼き チャプチェ さつま汁 せとか 牛乳   今日の主菜は「鮭の幽庵焼き」です。 幽庵焼きとは、かぼすやゆずの香りがさわやかに香る、和風のたれ焼きです。今日は生の「ゆず」から果汁をしぼり、加えました。照り焼きと似た料理ですが、柑橘の香りで魚の生臭さが消え、上品でさっぱりとした味わいになります。 【食材の産地】 ◎地元　日野産食材 　人参・ねぎ（生産者　平山地区　馬場　昌生さん） ゆず：高知県 にんにく：青森県 玉ねぎ：北海道 にら：栃木県 ごぼう：青森県 さつま芋：茨城県 豚肉：沖縄県 鶏肉：山梨県 鮭：北海道

『本日の献立』 ひるぜんおこわ ししゃもの唐揚げ 大根とわかめの味噌汁 きび団子風 牛乳   今日は２年生の家庭科学習とのコラボ給食です。 「岡山県」の郷土料理を提供します。 生徒が調べてくれたのは「きび団子」です。昔、岡山県は吉備の国と呼ばれ、穀物のきびの収穫も盛んでした。きびからつくった団子、吉備の国をかけて「きびだんご」と呼ばれるようになったそうです。また、桃太郎に登場することから、縁起物として全国へ広がりました。給食室では、白玉粉から手作りし、蒸し、きな粉をまぶして提供しました。 【食材の産地】 ◎地元　日野産食材 　小松菜・人参・大根・白菜 　（生産者　平山地区　籏野　利之さん） さつま芋：茨城県 ごぼう：青森県 しょうが：熊本県 ねぎ：群馬県 ししゃも：ノルウェー わかめ：岩手県 鶏肉：山梨県 豆腐：富山県

Weekly　三中の風08216（ESAT-J）.pdf

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