鶏肉のジョン

日時

2026年03月16日(月)

公開対象

今日の給食

詳細

◇本日の献立

麦ご飯　卵クッパ風スープ　鶏肉のジョン　もやしのナムル　牛乳

今日の給食は韓国料理です。

「ジョン」とは、肉や魚、野菜などを薄切りにして小麦粉と卵をまとわせて、油で焼いた料理のことをいいます。

今日は卵を使わずに、小麦粉とカレー粉を混ぜ合わせてお湯で伸ばして鶏肉にからめ、鉄板に並べてオーブンで焼きました。

「クッパ」はスープとご飯を組み合わせた料理です。

韓国語で「クッ」はスープ、「パプ」はご飯という意味で、これらを組み合わせて「クッパプ」と呼ばれているそうです。

今日は器の都合上、ご飯とスープを別々に盛り付けています。

◇本日の主な食材と産地

牛乳については日野市内の学校で共通です。日野市のHPをご覧下さい。

米　国産（令和7年度産）

鶏肉（宮崎県）

豚骨（国産）

油揚げ（滋賀県）

人参（千葉県）

長ねぎ（群馬県）

もやし（栃木県）

※食品衛生法に基づき出荷制限がされている食材は使用していません。

作成者

teacher7

更新日時

2026-03-16 11:58:42