キャロットライスのホワイトソースがけ・焼きスイートポテト・牛乳

日時

2025年06月04日(水)

公開対象

今日の給食

詳細

＊キャロットライスのホワイトソースがけ・焼きスイートポテト・牛乳

＊主な食材と産地

　～日野産～

　玉ねぎ・・・由木農場さん

　玉子・・・・由木農場さん

　～その他～

　にんじん・・・・千葉県

　さつまいも・・・千葉県

　干し椎茸・・・・・九州

　鶏肉・・・・・・青森県

＊ひとくちメモ

　～焼きスイートポテト～

　千葉県産のさつまいもを使ってスイートポテトを作りました。さつまいもの品種は紅あずまです。今日は、さつまいもを蒸してつぶし、牛乳、バター、砂糖、生クリーム卵を練り合わせて丸めました。仕上げに卵をぬって焼いたのでこんがりとした焼き色がつきました。ホクホクとした食感と上品な甘みが引き立ってとても美味しくできました。生徒からもとても好評でした。