ジャムサンド・くじらの竜田揚げ・コーンシチュー・牛乳

2023年01月27日(金)

今日の給食

＊ジャムサンド・くじらの竜田揚げ・コーンシチュー・牛乳

＊主な食材と産地

　～日野産～

　にんじん・・・・高橋　正男さん

　じゃがいも・・・高橋　正男さん

　たまご・・・・・由木農場

　～その他～

　にんにく・・・青森県

　生姜・・・・・熊本県

　リンゴ・・・・青森県

　セロリー・・・静岡県

　玉ねぎ・・・・北海道

　コーン・・・・北海道

　くじら・・・・太平洋北西海域

　鶏肉・・・・・青森県

＊ひとくちメモ

　～学校給食週間とくじらの竜田揚げ～

1月24日から30日は、「学校給食週間」です。これは、給食の役割について　理解を深めよう　という目的で　

毎年行われています。そのため、今日の給食では、昔の給食を　体験してみようということで、戦争が終わってすぐ1950年頃の給食を再現しました。

　くじらの肉は、現在とても貴重な食材ですが、約60年前は安く簡単に手に入ったので、給食でもよく使われていました。くじらの肉は、マグロの赤身に近い味で、コリコリとした食感が特徴です。給食でも年に一度しか　くじら肉を出すことができないので、味わって食べてください。

学校給食週間のため、給食の歴史を給食室前に掲示しました。興味のある生徒は、見にきてください。

2023-02-22 17:33:40