ご飯・鰆の味噌煮・切干大根の煮付け・のっぺい汁・牛乳

日時

2026年02月17日(火)

公開対象

今日の給食

詳細

＊ご飯・鰆の味噌煮・切干大根の煮付け・のっぺい汁・牛乳

＊主な食材と産地

～日野市産～

　　にんじん・・・・籏野　利之さん

　　長ねぎ・・・・・馬場　昌生さん

～その他～

　　しめじ・・・・・長野県

　　ごぼう・・・・・青森県

　　生姜・・・・・・高知県

　　さと芋・・・・・埼玉県

＊ひとくちメモ

　今日は千切大根の日です。二月に生産の最盛期を迎えることと、漢字の「千」をバラして 漢字の「ニ」と数字の「1」にし、漢字の”切”の字の中にある七を合わせて２月１７日としたことが由来となっています。地域によって呼び方が異なり、関西では千切大根、関東では切干大根と呼ばれるのが一般的です。千切大根は、大根を細切りにして干したもので、保存性が高く、栄養素が凝縮されています。

作成者

teacher2

更新日時

2026-02-17 14:03:31