西湖豆腐

日時

2025年07月02日(水)

公開対象

給食室から

詳細

☆こんだて☆

麦ごはん・西湖豆腐・バンサンスウ・牛乳

☆ひとくちメモ☆

【西湖豆腐（シーホードウフ）】は、中国の西湖という湖の近くの地域でよく作られる豆腐料理で、トマトが入るのが特徴です。トマトの酸味でさっぱりと食べられるので、蒸し暑いこの時期にぴったりの料理です。【バンサンスウ】はごま油とお酢の効いたドレッシングで和えた春雨サラダです。子供たちはごま油が効いた中華風のしょうゆドレッシングが好きなようで、よく食べてくれます。今日もたくさん食べてほしいです。

☆おもな食材の産地☆

米（宮城）・しょうが（熊本）・にんにく（青森）・たけのこ（福岡）・長ねぎ（茨城）・キャベツ（群馬）・トマト（愛知）・もやし（栃木）・きゅうり（岩手）・にんじん（日野市・奥住方彦さん）・豚肉（埼玉）・豚骨（埼玉）