シュウマイ

日時

2024年12月04日(水)

公開対象

給食室から

詳細

☆こんだて☆

麻婆大根丼・シュウマイ・春雨サラダ・牛乳

☆ひとくちメモ☆

お豆腐の代わりに旬の大根を使った【麻婆大根丼】を作りました。大根はもちろん日野産です。ごはんと一緒に食べるので、大根はやわらかめに煮て、とろっとジューシーに仕上げました。大根の葉も刻んで入れました。無駄なく、栄養価アップです！

【シュウマイ】は、シンプルに玉ねぎ・干し椎茸・しょうがを加えた豚ひき肉をよく練って、一つ一つシュウマイの皮で包みました。

☆おもな食材の産地☆

米（秋田）・しょうが（熊本）・にんにく（青森）・にら（栃木）・玉ねぎ（北海道）・もやし（栃木）・きゅうり（千葉）・キャベツ（愛知）・長ネギ（日野市・奥住方彦さん）・にんじん（日野市・奥住方彦さん）・大根（日野市・由木勉さん）・豚肉（沖縄）・豚骨（国産）

作成者

teacher8

更新日時

2024-12-04 11:30:27