世界の料理「南アフリカ共和国」

日時

2023年03月06日(月)

公開対象

給食室から

詳細

☆こんだて☆

カラフルピラフ・ボボディー・レンズ豆のスープ・牛乳

☆ひとくちメモ☆

今日は南アフリカ共和国の伝統料理【ボボディー】です。ドライフルーツやアーモンドが入ったカレー風味のミートローフのような料理です。見た目はグラタンのようです。甘くてスパイシーでいろいろな味が豊かに混ざりあっています。

☆おもな食材の産地☆

米（千葉）・玉ねぎ（北海道）・セロリ（愛知）・さやいんげん（沖縄）・赤ピーマン（熊本）・キャベツ（愛知）・にんにく（青森）・にんじん（千葉）・じゃがいも（鹿児島）・マッシュルーム（岡山）・卵（日野市・由木勉さん）・豚肉（沖縄）

作成者

teacher8

更新日時

2023-03-06 11:45:04