サンマー麺

日時

2024年02月26日(月)

公開対象

給食室から

詳細

☆こんだて☆

サンマー麺・大豆スナック・マーラーカオ・牛乳

☆ひとくちメモ☆

【サンマー麺】は神奈川県横浜市発祥で、肉や野菜を炒めたあんかけをかけた麺料理です。漢字で「生馬麺」と書きます。生＝新鮮でシャキシャキした、馬＝上にのせる、という意味があるそうです。もやしや白菜などの野菜はサッと炒めて食感を残して作るのが特徴のようです。あんかけは料理を冷めにくくしてくれるので、今日のような寒い日にぴったりですね。食感を楽しんで食べて、体の中から温まりましょう！

☆おもな食材の産地☆

にんにく（青森）・しょうが（熊本）・たけのこ（静岡）・玉ねぎ（北海道）・にんじん（千葉）・もやし（栃木）・白菜（茨城）・ニラ（茨城）・豚肉（埼玉）・卵（日野市・由木勉さん）