日野産冬瓜の和風スープ

日時

2025年09月16日(火)

公開対象

給食室から

詳細

☆こんだて☆

豚バラあんかけごはん・ししゃものカレー風味から揚げ・冬瓜の和風スープ・牛乳

☆ひとくちメモ☆

今日は日野産の冬瓜を使った【冬瓜の和風スープ】を作りました。冬瓜は夏野菜ですが、保存性がよく冬まで日持ちすることからその名がつきました。カリウムが豊富で、暑さで火照った体をほどよく冷やしてくれる働きもあります。冬瓜を作ってくださったのは、農家の福島幹男さんです。

☆おもな食材の産地☆

米（新潟）・にんにく（青森）・にんじん（北海道）・たけのこ（富山）・長ねぎ（山形）・キャベツ（群馬）・チンゲンサイ（茨城）・しょうが（熊本）・小松菜（茨城）・わけぎ（千葉）・冬瓜（日野市・福島幹男さん）・豚肉（沖縄）・鶏肉（山梨）・豚骨（国産）・ししゃも（アラスカ・カナダ）

作成者

teacher8

更新日時

2025-09-16 11:50:45