豆腐の肉みそあんかけ

日時

2024年11月18日(月)

公開対象

給食室から

詳細

☆こんだて☆

ごまごはん・豆腐の肉みそあんかけ・わかめサラダ・肉団子入り豆乳みそ汁・牛乳

☆ひとくちメモ☆

今日も和食の献立です。【豆腐の肉みそあんかけ】は、揚げ出し豆腐を作り、甘辛い肉みそをかけたボリューム満点の一品です。四小のお豆腐は、市内のお豆腐屋さん「百草食品」さんから届きます。国産大豆を使った手作りのお豆腐です。そのお豆腐を、給食室でカットし、米粉をまぶして揚げて、肉みそをかけました。ごはんにも合う味付けなので、もりもり食べてほしいです。

☆おもな食材の産地☆

米（秋田）・しょうが（熊本）・にんじん（北海道）・にんにく（青森）・きゅうり（群馬）・キャベツ（茨城）・大根（神奈川）・長ねぎ（日野市・奥住方彦さん）・豚肉（埼玉）・鶏肉（青森）