ルーローハン

日時

2025年11月12日(水)

公開対象

給食室から

詳細

☆こんだて☆

ルーローハン・ビーフンと野菜のスープ・牛乳

☆ひとくちメモ☆

【ルーローハン】は台湾の料理で、豚肉と野菜を甘辛く煮て、ごはんにかけていただく料理です。八角という香辛料を使用するため、独特の香りが特徴ですが、給食では八角の代わりにシナモンを少しだけ加えています。大根やたけのこなどの野菜もたっぷり入れたルーローハンは、四小の人気メニューのひとつです。

☆おもな食材の産地☆

米（岩手）・たけのこ（富山）・チンゲンサイ（茨城）・にんにく（青森）・しょうが（熊本）・にんじん（北海道）・もやし（栃木・福島）・キャベツ（長野）・白菜（長野）・大根（奥住方彦さん）・長ねぎ（奥住方彦さん）・豚肉（沖縄）・鶏肉（山梨）・豚骨（国産）

作成者

teacher8

更新日時

2025-11-12 11:41:16