今日の給食

リクエスト給食②

日時

2024年12月18日(水)

公開対象

給食室から

詳細

☆こんだて☆

今日のリクエストメニューは【カレーライス】と【じゃがいものハニーサラダ】です。カレーは旬の冬野菜を入れた【冬野菜のカレーライス】にしました。日野産の大根とヤツガシラを使用しました。給食のカレーはルウから手作りです。小麦粉・バター・米油をじっくり炒めてブラウンルウを作り、カレー粉を加えています。また、玉ねぎをしっかり炒めて飴色玉ねぎを作っています。手作りでじっくり煮込んだカレーが子供たちは大好きなようです。

☆おもな食材の産地☆

米（秋田）・にんにく（青森）・しょうが（熊本）・玉ねぎ（北海道）・れんこん（茨城）・ごぼう（青森）・じゃがいも（北海道）・にんじん（千葉）・キャベツ（愛知）・大根（日野市・立川登美江さん）・ヤツガシラ（日野市・奥住方彦さん）・りんご（日野市・由木勉さん）・鶏肉（山梨）・豚骨（国産）