重陽の節句

日時

2025年09月09日(火)

公開対象

給食室から

詳細

☆こんだて☆

えびと舞茸のバラ天丼・菊入りすまし汁・みかん缶・牛乳

☆ひとくちメモ☆

９月９日は『重陽の節句』です。上巳の節句（３月３日）や端午の節句（５月５日）などとともに五節句のひとつで、「菊の節句」とも呼ばれます。奇数は「陽」の数とされ、そのもっとも大きな数字である９が重なる日は縁起が良いといわれます。重陽の節句は、長寿を祝う節句で、行事食としては菊酒や栗ごはんなどがあります。

給食では、すまし汁に食用の菊を入れる予定でしたが、今回は手に入らず、菊型のかまぼこを浮かべたすまし汁になりました。スーパーなどでも食用菊が売られているので、お浸しに入れたりして味わってみてはいかがでしょうか。

☆おもな食材の産地☆

米（新潟）・まいたけ（長野）・さやいんげん（山梨）・にんじん（北海道）・小松菜（茨城）・えび（インド）