歯と口の健康週間①大豆とじゃがいものカレー風味サラダ

日時

2025年06月04日(水)

公開対象

給食室から

詳細

☆こんだて☆

ハッシュドポークライス・大豆とじゃがいものカレー風味サラダ・牛乳

☆ひとくちメモ☆

６月４日から１０日は『歯と口の健康週間』です。歯と口の健康について考える機会にしましょう。給食では、かみかみ献立週間として、よくかんで食べる必要のある食材を使用したり、切り方を工夫してよくかんで食べられる献立としました。また、歯の材料であるカルシウムを多く摂れる献立としました。初日の今日は、かみかみ食材として「大豆」を使ったサラダです。大豆・じゃがいも・ちくわを素揚げし、カレー風味ドレッシングのサラダと合わせていただきます。大豆はカリッと食感に仕上げ、よくかんで食べられるようにしました。よくかむことを意識していただきましょう。

☆おもな食材の産地☆

米（宮城）・にんにく（青森）・玉ねぎ（日野市・奥住方彦さん）（佐賀）・にんじん（千葉）・マッシュルーム（茨城）・じゃがいも（長崎）・キャベツ（愛知）・きゅうり（日野市・福島幹男さん）・豚肉（沖縄）・豚骨（国産）

作成者

teacher8

更新日時

2025-06-04 11:34:06