きんぴらコロッケ

日時

2023年11月27日(月)

公開対象

給食室から

詳細

☆こんだて☆

麦ごはん・きんぴらコロッケ・かぶとゆずの香り漬け・呉汁・牛乳

☆ひとくちメモ☆

【きんぴらコロッケ】は、ごぼう・にんじん・玉ねぎを炒め、きんぴら風の味付けをし、つぶしたじゃがいもと混ぜてコロッケにしました。少し和風のコロッケです。

【かぶとゆずの香り漬け】は、かぶとキャベツをゆでて冷やし、ゆずをしぼった和風ドレッシングと和えました。給食室内にはゆずのいい香りが漂っていました。

☆おもな食材の産地☆

米（千葉）・じゃがいも（北海道）・ごぼう（青森）・玉ねぎ（北海道）・にんじん（千葉）・かぶ（東京）・ゆず（高知）・きゃべつ（日野市・馬場昌生さん）・長ネギ（日野市・奥住方彦さん）・里芋（日野市・奥住方彦さん）・豚肉（沖縄）・鶏肉（山梨）

作成者

teacher8

更新日時

2023-11-27 11:47:47