ルーローハン

日時

2024年11月20日(水)

公開対象

給食室から

詳細

☆こんだて☆

ルーローハン・ビーフンと野菜のスープ・牛乳

☆ひとくちメモ☆

【ルーローハン】は、豚バラ肉を甘辛く味付けしてごはんにのせていただく台湾料理です。八角という香辛料を使用するため独特な香りが特徴ですが、給食では代わりにシナモンを少しだけ入れています。大根やたけのこも入れて野菜も一緒に摂れるようにしました。今日は日野産の大根です。甘辛い味がしみしみの大根はジューシーでとってもおいしいですよ！

☆おもな食材の産地☆

米（秋田）・たけのこ（福岡）・チンゲンサイ（静岡）・にんにく（青森）・しょうが（熊本）・もやし（栃木）・キャベツ（茨城）・にんじん（北海道）・白菜（日野市・奥住方彦さん）・長ネギ（日野市・奥住方彦さん）・大根（日野市・福島幹男さん）・豚肉（埼玉）・豚骨（埼玉）・鶏肉（青森）