ひのっ子シェフコンテスト特別賞

日時

2026年02月12日(木)

公開対象

給食室から

詳細

☆ひとくちメモ☆

れんこんのアジアン風ライス・水菜とひじきのサラダ・ヨーグルト和え・牛乳

☆ひとくちメモ☆

今日は、今年度のひのっ子シェフコンテストで『栄養士・給食調理員が選んだ特別賞』を受賞した【トマトとれんこんの彩りガパオライス】です。（アレルギーの関係で、【れんこんのアジアン風ライス】に料理名を変更して提供しています。）日野第一小学校の児童が応募してくれたものです。シャキシャキ食感のれんこんとトマトの旨味が感じられる料理です。ナンプラーを使ったので、アジアン風の香りとコクがプラスされ、ごはんが進む味付けです。

☆おもな食材の産地☆

米（新潟）・にんにく（青森）・しょうが（熊本）・玉ねぎ（北海道）・れんこん（茨城）・赤ピーマン（高知）・ピーマン（高知）・きゅうり（群馬）・にんじん（千葉）・みずな（茨城）・豚肉（埼玉）

※食品衛生法に基づき出荷制限がされている食材は使用していません。