沖縄慰霊の日

日時

2025年06月23日(月)

公開対象

給食室から

詳細

☆こんだて☆

シシジューシー・いかのうっちん揚げ・マーミナーチャンプルー・もずくのみそ汁・冷凍パイン・牛乳

☆ひとくちメモ☆

今日は、沖縄戦から８０年の『沖縄慰霊の日』です。６月２３日が、日本軍による組織的な戦闘が終わった日とされ、沖縄では「慰霊の日」と定められています。戦争や平和について考える機会にしましょう。

そして今日の献立は、沖縄県の郷土料理です。【シシジューシー】は豚肉の入った炊き込みごはんです。【いかのうっちん揚げ】は沖縄県の特産でもあるウコンのパウダーをまぶして揚げてから揚げです。【マーミナーチャンプルー】はもやしのチャンプルーです。「チャンプル」には、「ごちゃ混ぜ」という意味があります。【もずくのみそ汁】は日本の生産量の９９％を占める沖縄県で採れたもずくを使ったみそ汁です。【冷凍パイン】も沖縄県産のパイナップルです。沖縄づくしの献立を楽しんでください。

☆おもな食材の産地☆

米（宮城）・にんじん（千葉）・小松菜（茨城）・しょうが（熊本）・にんにく（青森）・長ねぎ（茨城）・もやし（栃木）・じゃがいも（日野市・福島幹男さん）・大根（日野市・福島幹男さん）・豚肉（沖縄）・もずく（沖縄）・冷凍パイン（沖縄）・いか（ペルー）

作成者

teacher8

更新日時

2025-06-23 11:44:51