春の野菜 のらぼう菜

日時

2026年03月13日(金)

公開対象

給食室から

詳細

☆こんだて☆

のらぼう菜のクリームスパゲッティ・森のきのこサラダ・チーズケーキ・牛乳

☆ひとくちメモ☆

今日は日野産ののらぼう菜を使用したクリームスパゲッティを作りました。のらぼう菜は、五日市町（現在のあきる野市）の特産の野菜で、最近は多摩地域全域で広く栽培されています。食用の菜花と似ていますが、苦味はほぼなく、茎の部分もやわらかく甘みがあります。３月から４月にかけてしか収穫できないので、貴重な春野菜です。季節を感じていただきたです。

また、明日がホワイトデーなので、デザートにチーズケーキを焼きました。楽しんで食べてくれたら嬉しいです。

☆おもな食材の産地☆

玉ねぎ（北海道）・にんじん（徳島）・マッシュルーム（茨城）・きゅうり（千葉）・にんにく（青森）・しめじ（長野）・まいたけ（長野）・エリンギ（長野）・レモン（愛媛）・キャベツ（日野市・立川登美江さん）・のらぼう菜（日野市・福島幹男さん）・鶏肉（山梨）・豚骨（国産）・卵（千葉・宮城）

※食品衛生法に基づき出荷制限がされている食材は使用していません。

作成者

teacher8

更新日時

2026-03-13 11:48:21