金時豆の甘煮

日時

2025年10月03日(金)

公開対象

給食室から

詳細

☆こんだて☆

わかめごはん・いかの七味焼き・金時豆の甘煮・豚汁・牛乳

☆ひとくちメモ☆

今日は和食の献立です。【金時豆の甘煮】は、北海道産の金時豆をゆっくりじっくり甘煮にしました。乾燥の金時豆を水につけて、一度茹でこぼしてから、３時間ほど煮ています。丁寧に作ったので、おいしくできました。あまり食べ慣れないかもしれませんが、ぜひおいしく食べてほしいです。金時豆には、食物繊維が豊富で、鉄分やビタミンＢ１も含みます。

☆おもな食材の産地☆

米（新潟）・にんじん（北海道）・にんにく（青森）・しょうが（千葉）・長ねぎ（岩手）・ごぼう（青森）・大根（青森）・じゃがいも（北海道）・豚肉（埼玉）・いか（ペルー）