りんごのコンポート

日時

2023年11月22日(水)

公開対象

給食室から

詳細

☆こんだて☆

みそつけ麺・りんごのコンポートヨーグルトがけ・牛乳

☆ひとくちメモ☆

【みそつけ麺】は野菜たっぷりのみそ味のスープに、麺をつけていただきます。豚骨でとったスープに、野菜の旨味が溶け込んだ濃厚な味わいのスープです。今日は日野産のキャベツから甘みが出て、とくにおいしいスープになりました。

【りんごのコンポートヨーグルトがけ】は、日野産りんごを砂糖とともに煮て、ヨーグルトをかけていただきます。甘いコンポートに、プレーンヨーグルトの酸味が相性抜群です。

☆おもな食材の産地☆

にんにく（青森）・しょうが（熊本）・にんじん（千葉）・もやし（栃木）・レモン（愛媛）・キャベツ（日野市・馬場昌生さん）・長ネギ（日野市・奥住方彦さん）・りんご（日野市・石坂文雄さん）・豚肉（沖縄）

作成者

teacher8

更新日時

2023-11-22 11:54:38