肉みそおでん

日時

2024年12月03日(火)

公開対象

給食室から

詳細

☆こんだて☆

菜飯・肉みそおでん・菊花みかん・牛乳

☆ひとくちメモ☆

今日は日野産野菜たっぷりのおでんに肉みそをのせていただく【肉みそおでん】です。おでんの大根・にんじん・やつがしらは日野産です。やつがしらは里芋の仲間ですが、里芋ほどぬめりはなく、ホクホクとした食感が特徴です。煮物にするとおいしいので、おでんに入れてみました。

１１月３日と１２月３日は「みかんの日」だそうなので、今日の果物はみかんにしました。ビタミンCが豊富で、風邪予防に効果的です。

おおきなヤツガシラです！

☆おもな食材の産地☆

米（秋田）・しょうが（熊本）・小松菜（日野市・立川登美江さん）・大根（日野市・奥住方彦さん）・にんじん（日野市・奥住方彦さん）・やつがしら（日野市・奥住方彦さん）・みかん（愛媛）・鶏肉（山梨）・ちりめんじゃこ（インドネシア）

作成者

teacher8

更新日時

2024-12-03 11:54:27