1月27日（火）実践女子大学の白尾先生をお招きしてテーブルマナー教室が行われました。日本の食は自然や季節感を生かした調理で、発酵食品（麹）が発達しているといった日本の食文化や、日本の食の歴史を学びました。また、食事をするときは、周りの人を思いやる気持ちを持つ、食事の前後では感謝の気持ちを込めて挨拶をしましょうといった心がけも学びました。ご飯、汁物、主菜、副菜の配置や箸の持ち方、魚の食べ方といったものも教えていただきました。また、フォークやナイフは外側から使っていくといった洋食のマナーも教わりました。実践として、鯵の姿焼きをいただきました。教わったことを生かして、おいしくいただきました。