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給食献立コンテスト４日目☆１－４献立

日時

2025年12月18日(木)

公開対象

本日の給食

詳細

「給食献立コンテスト」４日目です！

1年生が、家庭科の授業で学んだことをもとに、一生懸命考えた献立です☆

【献立】コッペパン

アクアパッツア

コールスロー

ポテト入りコーンスープ

りんご

牛乳

今日は、1年4組　Nさんの献立です。

＊献立テーマ：「今が旬！冬の食べ物給食」

＊このテーマにした理由：旬の食材を使った料理を食べることで季節感を感じてほしいことと、最もおいしい時期の食材の味を知ってほしいと思ったから

＊アピールポイント：メインは、旬の「タラ」を使ったイタリア料理の「アクアパッツア」にしました。旬の食べ物は、栄養価が高くておいしいです。また、キャベツ、にんじん、じゃがいもなど、この時期に収穫予定の日野産食材を取り入れることも意識しました。さらに、野菜をたくさん使ったことで、栄養バランスが良く、また彩りも良くしました。

たくさんの野菜を使った献立です。色々な野菜を、調理員さんが朝から丁寧に切ってくれました。

魚介類や野菜などを煮込んで作る「アクアパッツア」は、旨味たっぷりの料理です。この料理名の由来には諸説ありますが、イタリア語でacquaは「水」、pazzaは「暴れる」や「狂った」という意味があり、調理中に鍋の中で水が激しく沸騰する様子から名付けられたという説があります。給食では、鍋の代わりにアルミカップを使いました。