インド料理

2025年06月17日(火)

本日の給食

【献立】ナン

キーマカレー

サモサ

ナッツサラダ

ジョア

今日は世界の料理『インド』です。

インドは世界で7番目に広い国で、面積は日本の約8.7倍です。

インドでは、主食は大きく2つに分けられ、北部では、小麦とお米の両方がとれるので、どちらも食卓に

あがります。本場では「ナン」はレストランなどお店に行かないと食べないそうで、一般家庭では、

「チャパティ」という薄焼きのパンなどを食べています。

一方、南部では小麦があまりとれないので、主食のメインはお米だそうです。

「サモサ」を作っています。サモサは、インドの軽食のひとつで、日本でいう揚げ餃子のようなものです。

給食室で、ひとつひとつ包んで揚げました。

【主な食材の産地】

☆本日の日野産☆

にんにく、トマト、きゅうり・・・馬場雅一様より

玉葱・・・由木勉様より

にんじん・・・千葉県　じゃがいも・・・長崎県

しょうが・・・高知県　キャベツ・・・群馬県

コーン・・・北海道　ひよこ豆・・・北海道

豚肉・・・群馬県　チーズ・・・北海道

2025-06-18 12:04:42

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