日時

2025年06月11日(水)

公開対象

本日の給食

詳細

【献立】いわしの蒲焼き丼

根菜汁

メロン

牛乳

今日は雑節のひとつ「入梅」です。

この時期にとれるいわしを「入梅いわし」と呼び、 1年の中で最も脂がのって美味しいと言われています。

いわしに酒、しょうゆ、生姜のおろし汁をからめて下味をつけ、かたくり粉をまぶし、油で揚げました。

衣のカリッとした食感と、脂がのったいわしがよくマッチしていました。 

【主な食材の産地】

☆本日の日野産☆

小松菜・・・鈴木翔様より

しょうが・・・高知県　ごぼう・・・青森県

にんじん・・・千葉県　大根・・・茨城県

じゃがいも・・・長崎県　えのきたけ・・・長野県

長ねぎ・・・千葉県　メロン・・・茨城県

いわし・・・千葉県　油揚げ・・・滋賀県

米・・・岩手県

作成者

webadmin

更新日時

2025-06-11 13:58:24