日時

2025年06月30日(月)

公開対象

本日の給食

詳細

【献立】高野豆腐のそぼろ丼

すまし汁

水無月

牛乳

1年の折り返しとなる6月30日、京都をはじめ、全国各地の神社で「夏越の祓」が執り行われます。

今日は水無月を作りました。

京都での「夏越の祓」で欠かせないのが「水無月」です。

水無月は、ういろうの上に小豆をのせた和菓子で、三角の形は暑さをしのぐ氷を表し、小豆には、魔除けの意味が込められています。

給食では、何度か試作を重ね、ほんのり甘い味わいに仕上げました。

【主な食材の産地】

☆本日の日野産☆

小松菜・・・鈴木翔様より

にんじん・・・千葉県　長ねぎ・・・千葉県

大根・・・北海道　えのきたけ・・・長野県

糸みつば・・・静岡県　わかめ・・・岩手県

豚肉・・・群馬県　米・・・岩手県

作成者

webadmin

更新日時

2025-06-30 17:56:12