シャークフライ

日時

2024年01月18日(木)

公開対象

給食室から

詳細

☆こんだて☆

ガーリックライス・シャークフライ・ウインナーと野菜のスープ煮・牛乳

☆ひとくちメモ☆

今日はモウカザメというサメをフライにした【シャークフライ】です。サメと聞くとびっくりするかもしれませんが、日本全国で昔から食べられてきた食材です。モウカザメは高たんぱく、低脂質で食感はふわふわとやわらかいので白身魚に似ています。臭みもないので食べやすいと思います。今日はパン粉をつけてフライにしました。

☆おもな食材の産地☆

米（千葉）・にんにく（青森）・パセリ（千葉）・玉ねぎ（北海道）・じゃがいも（北海道）・セロリ（静岡）・キャベツ（愛知）・にんじん（千葉）・ちりめんじゃこ（瀬戸内）・モウカサメ（宮城）