芋の子汁

日時

2025年12月02日(火)

公開対象

今日の給食

詳細

★★★「芋の子汁」★★★

　山形県など東北地方の郷土料理です。

　里芋、肉、野菜、こんにゃくなど大鍋で煮る料理です。

　地域や家庭によって材料や味付けが異なるそうです。

＜献立＞牛乳・高野豆腐のそぼろごはん・ししゃものサクサク揚げ・芋の子汁

＜主な食材産地＞

・米　　　　　福島県　 ・豚肉　　　　群馬県

・鶏肉　　　　山梨県　 ・ししゃも　アラスカ

・ごぼう　　　青森県　 ・しょうが　　熊本県

・しめじ　　　長野県　 ・干し椎茸　　大分県

・豆腐（大豆）　愛知県  ・里芋　　 　　埼玉県

・長ねぎ　　　　　　　日野市（阿川暁史さん）

・にんじん、小松菜　　日野市（籏野利之さん）

＊食品衛生法に基づき出荷制限がされている食材は使用していません。

作成者

teacher9

更新日時

2025-12-02 11:59:46