厚揚げのみそだれかけ

日時

2025年06月03日(火)

公開対象

今日の給食

詳細

★★★「沢煮椀」★★★

　昔は「多い」ということを「沢」と呼んでいました。

　沢煮椀の「沢」には

　・野菜がたくさん入っている

　・薄い味付け

　・せん切りの具が沢の水の流れに見える

という意味があります。

＜献立＞牛乳・麦ごはん・厚揚げのみそだれかけ・小松菜ともやしののり和え・きのこの沢煮椀

＜主な食材産地＞

・米　　　　　　宮城県　・麦　　　　福井県

・鶏肉　　　　　山梨県　・しょうが　高知県

・干し椎茸　　　岩手県　・もやし　　栃木県　

・厚揚げ（大豆）愛知県　・ごぼう　　青森県

・にんじん、長ねぎ　　　　　　　千葉県

・しめじ、エリンギ、えのきたけ　長野県

・小松菜　　　　　日野市（伊藤義男さん）

＊食品衛生法に基づき出荷制限がされている食材は使用していません。

作成者

teacher9

更新日時

2025-06-03 11:59:01