沖縄料理（沖縄慰霊の日）

日時

2025年06月23日(月)

公開対象

今日の給食

詳細

★★★「沖縄慰霊の日・沖縄料理」★★★

　沖縄慰霊の日です。

　太平洋戦争の沖縄戦が終わったとされる日で、沖縄戦で亡くなった全ての人を追悼し、平和を願う日です。

　今日は沖縄の郷土料理、沖縄産の食材を使った給食をつくりました。

　　　☆シシジューシー：豚肉と昆布を使った炊き込みご飯

　　　☆マーミナウサチ：もやしの和え物

＜献立＞牛乳・シシジューシー・ししゃもの沖縄風天ぷら・マーミナウサチ・もずくと冬瓜のみそ汁

＜主な食材産地＞

・米　　　　　　宮城県　・ししゃも　ノルウエー

・しょうが　　　高知県　・もやし　　　　栃木県

・冬瓜　　　　　愛知県　・昆布　　　　　北海道

・えのきたけ　　長野県　・干し椎茸　　　岩手県

・油揚げ（大豆）滋賀県

・にんじん、長ねぎ　　千葉県

・豚肉、もずく　　　　沖縄県

・小松菜　　日野市（伊藤義男さん）

＊食品衛生法に基づき出荷制限がされている食材は使用していません。

作成者

teacher9

更新日時

2025-06-23 12:05:42