今日の給食は音楽会応援給食として音ゼリーを作りました。

献立表では「おんゼリー」とひらがな表記なので、何が出るんだろう、と不思議にしてた子も多いようでした。

りんごのジュースで寒天ゼリーをつくり、その上にチョコレートで音符をかいています。

りんごゼリーも、もちろん手作りです。

水に寒天を入れて、よく煮溶かします。沸騰してからも2分ほど火にかけてしっかり寒天を煮溶かすのがポイントです。寒天を煮溶かした後、砂糖を加えてこちらもよく溶かします。

湯煎して温めておいたりんごジュースを加えてよく混ぜます。

できた寒天液をカップに流して冷蔵庫で固めます。

寒天が固まったら、チョコレートで音符をかいていきます。

ト音記号や八分音符、ヘ音記号などいろいろな音符をかいてくれました。

提供まで冷蔵庫で冷やして完成です。

どのクラスも喜んでいて、食缶は空っぽでした。