入梅

2025年06月11日(水)

今日の給食

★こんだて★

ゆかりごはん

いわしの風味揚げ

筑前煮

大根のみそ汁

牛乳

★ひとこと★

　今日は、入梅です。入梅は、暦の上での梅雨入いりです。梅が実る頃をいいます。この日から約３０日間が梅雨の期間になります。

　昨日気象庁は、関東甲信越地方が梅雨入りしたとみられる、と発表しました。

　今日の給食は入梅にちなみ、ゆかりやいわしを使った料理にしました。給食から季節を感じてみてください。

◎入梅いわし

　入梅いわしとは、6月から7月にかけての梅雨の時期にとれる、いわしのことです。この時期のいわしは卵を産むために、体に栄養をたっぷりたくわえていて、脂がのり、とても美味しいとされています。

　入梅いわしは、お刺身や煮付け、フライなど、たくさんの料理で楽しむことができます。今日はチーズなどで風味をつけた衣で揚げてみました。

★食材の産地★

・米（宮城県）　　・いわし（千葉県）

・鶏肉（青森県）　　・油揚げ（滋賀県）

・玉ねぎ（伊藤　道夫様）

・大根（福島　幹男様）

・たまご（百草　由木農場様）

・にんじん（千葉県）　　・パセリ（千葉県）

・しょうが（熊本県）　　・ごぼう（青森県）

・じゃがいも（鹿児島県）　　・さやいんげん（千葉県）

・生わかめ（岩手県）

　食品衛生法に基づき出荷制限がされている食材は

使用していません。

2025-06-11 11:57:38