お正月料理

日時

2026年01月15日(木)

公開対象

今日の給食

詳細

★こんだて★

ごはん

松風焼き

二色なます

すまし汁

牛乳

★ひとこと★

お正月料理

　日本には、春夏秋冬それぞれに行事があり、それにまつわる行事食があります。

　特に、新しい１年の始まりのお正月は、その年の幸福をもたらす「歳神様」を各家庭で迎えるので、昔からとても大切にされてきました。

　お正月に、お雑煮やおせち料理を食べましたか?

　 お雑煮は、お餅の形や味付け、具などが地域によって大きく違います。

　「おせち」は一つ一つの料理が意味を持ち、縁起の良い食べ物ばかりです。

　「おせち」にも入れる「松風焼き」は、表面にだけケシの実をまぶし、裏には何もない状態なので「裏のない、隠し事のない正直な生き方ができるように」という意味が込められています。

　今日の給食ではけしのかわりに、ごまをまぶしました。

　二色なますは、 お祝い事のシンボルである紅と白の組み合わせで、平和を願う心が込められています。

★食材の産地★

・米（宮城県）

・鶏肉（青森県）

・絞り豆腐、絹豆腐（愛知県）

・にんじん、長ねぎ（堀之内　伊藤　通夫様）

・だいこん（堀之内　伊藤　慎治様）

・ぶなしめじ（長野県）

・しょうが（熊本県）

　食品衛生法に基づき出荷制限がされている食材は

使用していません。

作成者

webadmin

更新日時

2026-01-15 12:12:36