夏野菜のカレーライス

2025年09月04日(木)

今日の給食

★こんだて★

夏野菜のカレーライス

海鮮サラダ

ブルーベリーヨーグルト

牛乳

↓↓↓カレーのルウは、小麦粉を、バターで炒めるところから手作りです。

↓↓↓これで全校の半分です。もう一釜あります。

↓↓↓ごはんはターメリックをいれて黄色く炊き上げました。

↓↓↓ブルーベリーヨーグルトのブルーベリーソースは、由木農場さんに届けていただいたブルーベリーに、砂糖とレモン汁を少々加えて給食室で煮ました。手作りソースです。

★ひとこと★

夏野菜のカレーライス

　にんにく、じゃがいも、かぼちゃ、トマト、たまねぎ、なす、いんげんなどの夏野菜がたっぷり入った、食べやすいカレーライスです。夏野菜は、水分が多く体の余分な熱をとる働きがあります。

　なすは堀之内の農家の阿川暁史さんが届けてくれました。

ブルーベリー

　日野市ではおよそ10軒の農家が、ブルーベリーを作っています。今日の豊田小学校には、たまごも届けてくれる百草の由木農場から届きました。

　ブルーベリーの取れる時期は、７月から９月上旬なので、そろそろおしまいです。日本ではじめて栽培をしたのは小平市、国内で一番多く作っているのも東京都です。

★食材の産地★

・米（宮城県）

・豚肉（埼玉県）

・なす（阿川　暁史様）

・ブルーベリー（百草　由木農場様）

・小松菜（埼玉県）　　・にんにく（青森県）

・しょうが（高知県）　　・玉ねぎ（北海道）

・にんじん（北海道）　　・じゃが芋（北海道）

・かぼちゃ（北海道）　　・さやいんげん（青森県）

・セロリー（長野県）　　・パセリ（長野県）

・トマト（岩手県）　　・レモン（高知県）

　食品衛生法に基づき出荷制限がされている食材は

使用していません。

2025-09-05 14:15:19