なす入り麻婆丼

2025年09月02日(火)

今日の給食

★こんだて★

なす入り麻婆丼

もやしのナムル

わかめスープ

牛乳

★ひとこと★

　「秋なすは嫁に食わすな」ということわざがあります。

　このことわざには２つの意味があるといわれています。

　１つ目は、秋なすはおいしいからお嫁さんには食べさせない

　２つ目は、秋なすは体を冷やすので、お嫁さんの健康に配慮して、食べない方がいいという意味です。

　どちらにしても、秋なすはとてもおいしいので、どんな料理にしてもおいしく食べられます。なすには、塩分の摂りすぎを調節してくれるカリウムや、お腹の調子を整えてくれる食物繊維が含まれています。今日は、なすが入った麻婆丼を作りました。

　今日のなすは、堀之内の伊藤道夫さんが作り、暑い中収穫していただいたものです。

★今日の食材★

・米（宮城県）

・豚肉（埼玉県）

・木綿豆腐（愛知県）

・なす（堀之内　伊藤通夫様）

・にんにく（青森県）　　・しょうが（高知県）

・にんじん（北海道）　　・長ねぎ（青森県）

・小松菜（東京都清瀬市）

・パセリ（長野県）　　・もやし（栃木県）

・玉ねぎ（北海道）　　・セロリ（長野県）

・コーン（北海道）

　食品衛生法に基づき出荷制限がされている食材は

使用していません。

2025-09-02 12:06:46