北海道郷土料理

2025年12月09日(火)

今日の給食

★こんだて★

とうもろこしの炊き込みごはん

鮭のちゃんちゃん焼き

玉ねぎのみそ汁

牛乳

★ひとこと★

北海道の郷土食

　日本の国土の約22%にあたる広大な北海道。

　土地の半分を山地が占め、周囲には太平洋、日本海、オホーツク海が広がります。

　夏は涼しくさわやかで、雪がつもっている期間が長く、春先になってようやく雪解けを迎えます。

　季節ごとに、地域ごとに、いろいろな食材があります。

　また、小豆やじゃがいも、小麦など多くの品目が全国トップレベルの生産量があります。

　今日の給食では、北海道の鮭を使って「鮭のちゃんちゃん焼き」と、とうもろこしで炊き込みご飯を作ります。

　昨夜、北海道、東北を含む地域で大地震がありました。

　その地の食材を食べて、応援しましょう！

★食材の産地★

・米（宮城県）

・鮭（北海道）

・絹豆腐（愛知県）

・にんじん（日野産　馬場　昌生様）

・キャベツ（堀之内　阿川　暁史様）

・しょうが（高知県）　　・玉ねぎ（北海道）

・もやし（栃木県）　　・えのき茸（長野県）

・とうもろこし（北海道）

　食品衛生法に基づき出荷制限がされている食材は

使用していません。

2025-12-09 11:39:37