節分献立

2026年02月03日(火)

今日の給食

★こんだて★

いわしのかば焼き丼

白菜のおかか和え

鬼のすまし汁

牛乳

★ひとこと★

節分献立　　　

　今日は節分です。

　節分は立春の前日です。

　３日の立春が1年のはじめの日とすると、その前日の節分は大晦日。

　豆まきはもともと、1年の最後の日に厄払いをする行事でした。

　自分の歳の数、もしくは年齢プラス1粒だけ豆を食べると、病気にならずに長生きできるといわれています。

　また、ひいらぎの枝にいわしの頭を指して門や軒下にたてる習慣もあります。

　ひいらぎのとげが鬼の目を刺し、いわしの臭いが鬼を追い払うという言い伝えがあります。

　いわしはかば焼き丼にし、鬼の形のかまぼこを、すまし汁に入れました。

★食材の産地★

・米（宮城県）

・いわし（長崎県）

・絹豆腐（愛知県）

・長ねぎ、白菜（堀之内　伊藤　通夫様）

・えのき茸（長野県）

・しょうが（高知県）

・小松菜（埼玉県）

・にんじん（千葉県）

　食品衛生法に基づき出荷制限がされている食材は

使用していません。

2026-02-04 12:24:12