節分献立

日時

2026年02月03日(火)

公開対象

本日の給食

詳細

【献立】いわしのかば焼き丼　根菜の胡麻汁　五目豆　牛乳

【主な食材の産地】

 米・・・宮城県、生姜・・・高知県、ごぼう・・・青森県、人参・・・千葉県、じゃがいも・・・長崎県、えのきたけ・・・長野県、大根・・・日野市(由木勉様より)、長ネギ・・・日野市(伊藤通夫様より)、鶏肉・・・宮崎県、いわし・・・千葉県、絹ごし豆腐・・・愛知県、油揚げ・・・滋賀県
※食品衛生法に基づき、出荷制限されている食材は使用していません。

今日は節分献立です。鬼は「いわし」のにおいが苦手とされているため、今日は「いわしのかば焼き」を作りました。

節分献立として大豆の入った「五目豆」を作りました。鶏肉、大豆、ごぼう、人参、こんにゃく、さつま揚げ、角切り昆布が入っていて具沢山です。

豆まきの仕方は地域によって色々な方法があります。一般的には節分の夜、窓を開けて「鬼は外！」と外に向かって豆をまき、鬼が戻らないようにすぐ窓を閉めてから「福は内！」と室内にまきます。豆には霊力が宿るとされ、豆を「魔ものの目(魔目)」に投げつけると「魔を滅する(魔滅)」ことができると考え豆まきをするようになりました。

作成者

webadmin

更新日時

2026-02-03 13:14:56