厚揚げとじゃがいものピリ辛ソース

日時

2026年02月10日(火)

公開対象

本日の給食

詳細

【献立】ご飯　厚揚げとじゃがいものピリ辛ソース　卵ときくらげのスープ　いよかん　牛乳

【主な食材の産地】

 米・・・宮城県、じゃがいも・・・鹿児島県、にんにく・・・青森県、生姜・・・高知県、長ネギ、人参・・・千葉県、小松菜・・・東京都、いよかん・・・愛媛県、生揚げ・・・愛知県、鶏肉・・・宮崎県
※食品衛生法に基づき、出荷制限されている食材は使用していません。

今日は「厚揚げとじゃがいものピリ辛ソース」を作りました。厚揚げとじゃがいもはそれぞれ油で揚げておきます。にんにくや生姜、長ねぎとケチャップや豆板醤などの調味料でピリ辛のソースを作り、最後に絡めて仕上げます。

厚揚げは米粉をまぶすことでカリッとした食感になりました。

作成者

webadmin

更新日時

2026-02-10 13:48:03