れんこんどんぶり

2026年01月15日(木)

本日の給食

【献立】れんこんどんぶり　わかめと卵の味噌汁　おしるこ　牛乳

【主な食材の産地】

米・・・千葉県、生姜・・・高知県、れんこん・・・茨城県、ごぼう・・・青森県、さやいんげん・・・沖縄県、長ネギ・・・千葉県、人参・・・日野市(岸野國男様より)、豚肉・・・群馬県、絹ごし豆腐・・・愛知県、わかめ・・・北海道

※食品衛生法に基づき、出荷制限されている食材は使用していません。

「れんこんどんぶり」には豚肉、生姜、れんこん、ごぼう、人参、さやいんげんが入っています。れんこんとごぼうが入っているのでよく噛んで食べられる栄養たっぷりな献立です。

今日は小正月にちなんだ献立です。小正月では小豆粥を食べて無病息災を祈る風習もあります。旧暦では満月の日にあたっていたため、「もちがゆ」とよんでお餅を入れることもあります。今日はそれに似せて白玉を入れて「おしるこ」にし無病息災を願えればと思います。

2026-01-15 13:43:01