黒ゴマ蒸しパン

日時

2025年12月04日(木)

公開対象

本日の給食

詳細

【献立】豚ねぎうどん　とさあえ　黒ゴマ蒸しパン　牛乳

【主な食材の産地】

人参、長ネギ・・・日野市(伊藤通夫様より)、小松菜・・・日野市(旗野利之様より)、キャベツ・・・愛知県、玉葱・・・北海道、ぶなしめじ・・・長野県、生姜・・・高知県、もやし・・・栃木県、豚肉・・・群馬県、油揚げ・・・滋賀県

※食品衛生法に基づき、出荷制限されている食材は使用していません。

今日は「黒ゴマ蒸しパン」を作りました。黒ゴマ蒸しパンは東北地方で農作業の合間に食べられていた「がんづき」というものに似せて作っています。薄力粉、ベーキングパウダーを振るって、黒砂糖、水、醤油、油、白ゴマ、黒ゴマと一緒に混ぜ合わせて焼いています。

作成者

webadmin

更新日時

2025-12-04 13:50:17