重陽の節句献立

2025年09月09日(火)

本日の給食

【献立】ご飯　菊風肉団子　菊花和え　呉汁　牛乳

【主な食材の産地】

米・・・宮城県、生姜・・・高知県、豚肉・・・群馬県、卵・・・日野市(由木勉様より)、長ねぎ・・・青森県、小松菜・・・茨城県、えのきたけ・・・長野県、人参・・・北海道、大根・・・青森県、油揚げ・・・滋賀県、豆腐・・・愛知県　

※食品衛生法に基づき、出荷制限されている食材は使用していません。

今日は重陽の節句です。重陽の節句には邪気を払い長寿を願って菊の花を飾ったり、菊の花を浮かべた酒を飲んだりしてお祝いします。

重陽の節句にちなんで、菊風肉団子と、菊花和えを作りました。菊風肉団子は、ターメリックで色付けしたもち米を肉団子のまわりにつけて蒸し、菊に見立てました。菊花和えは、菊の花を和え物の中に合わせて作っています。

2025-09-09 14:22:12