切干大根の日

日時

2026年02月17日(火)

公開対象

本日の給食

詳細

【献立】ご飯　おから入りつくね焼き　切干大根のごま炒め　呉汁　牛乳

【主な食材の産地】

 米・・・宮城県、玉葱・・・北海道、小松菜・・・東京都、キャベツ・・・愛知県、人参・・・千葉県、大根・・・日野市(福島幹男様より)、長ネギ・・・日野市(伊藤通夫様より)、たまご・・・千葉県、宮城県、鶏肉・・・宮崎県、おから・・・愛知県、油揚げ・・・滋賀県、木綿豆腐・・・愛知県
※食品衛生法に基づき、出荷制限されている食材は使用していません。

今日は切干大根の日なので、切干大根を使った炒め物を作りました。すりごまが煮汁を吸ってくれるため味がうまく絡みます。

つくねにはおからを練りこんでいます。

呉汁には油揚げや豆腐、そしてすりつぶした大豆が入っています。

大豆や、大豆が姿を変えた食品たっぷりの献立です。

作成者

webadmin

更新日時

2026-02-18 14:56:56