今日の給食

赤魚の梅煮

日時

2026年03月16日(月)

公開対象

今日の給食

詳細

《今日の献立》

ごはん、赤魚の梅煮、じゃが芋の塩炒め、キャベツのみそ汁、牛乳

※赤魚というのは「アラスカメヌケ」などの赤い色をした深海魚で、比較的安価のため給食でも時々使用しています。給食の煮魚は、深い天板にだし昆布を敷いて魚を並べ、調味料を入れてスチームコンベクションオーブンで加熱して作ります。味がよくしみて、白いごはんが食べすすんだようで、魚もごはんもよく食べていました。

《主な食材料の産地》

赤魚・・・アメリカ

生姜・・・高知

梅干し・・・和歌山

じゃがいも・・・鹿児島

にんじん・・・茨城

玉ねぎ・・・北海道

キャベツ・・・愛知

長ねぎ・・・群馬

作成者

teacher7

更新日時

2026-03-16 16:37:28