３年味噌づくり

３年生は、今年度、大豆の学習に取り組みました。
今日は、大豆の学習の仕上げとして「味噌づくり」を行いました。
栄養士がゲストティーチャーとなり味噌の作り方を子供たちに伝えました。







煮た大豆に、塩と麹を入れて、よく混ぜます。







つくった味噌玉は、これから学校で３か月寝かして発酵させ、
各自が持ち帰って、さらに熟成させます。
おいしい味噌ができるといいです。
お手伝いいただいた保護者の皆さま、ありがとうございました。